INGREDIENTES:
-1/2 kilo de carne mezclada entre cerdo y ternera
-pimientos de piquillo.
-un huevo.
-perejil.
-2 dientes de ajo.
-sal.
-perejil.
-aceite.
-pimienta.
-salsa bechamel.
-queso rallado.
PREPARACIÓN:
En una salten se dora la cebolla rallada cuando la cebolla este bien dorada se le agrega la carne sin dejar que se aga mucho se aparta del fuego se le pone la sal , perejil y el ajo muy muy picadito y un poquitin de pimienta se le echa el huevo y se mezcla todo muy bien.
Con una cucharilla se rellenan los pimientos y se ponen en una fuente.
Se hace una bechamel mas bien espesa , y se le agrega una cuchara sopera de bechamel a cada pimiento y se le pone el queso rallado por encima y se gratina en el horno.
No hay comentarios:
Publicar un comentario