SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

 INGREDIENTES:

-Una lata grande  de pimiento del piquillo
-Dos ajos.
-Aceite.
-Sal.

PREPARACIÓN:

En una sartèn con 2 cucharadas de aceite  se reogan los pimientos del piquillo  cuando estén reogados se incorporan en un baso moledor y se muele muy bien una vez este molido se le echa un buen chorro de aceite de oliva y se mueve con un tenedor(no con la batidora)si se desea hacer una salsa picante se le hecha 2 guindillas calletanas esta salsa acompaña muchas carnes.