S0L0MILLO DE TERNERA SOBRE CAMA DE PATATAS

   
    INGREDIENTES:
-Solomillo de ternera
-Patatas.
-Sal.
-Pimienta.
-Aceite.
-Salsa de pimienta ver SALSAS.


 


  PREPARACIÓN:

Se pelan las patatas se cortan muy pero que muy finas casi transparentes en una salten con un poco de aceite se ponen las patatas es tendidas a fuego medio se le da la vuelta con cuidado que no se rompa cada cama para un plato una vez echas las camas en una plancha bien caliente se hacen los solomillos al gusto y se ponen en medio de la cama de patata echándole por ultimo la salsa de pimienta por lo alto y servirlo bien caliente poniendo en una salsera un poco de salsa por si alguien quiere mas.